L’instant coaching d’Elodie #19 : Dips sur banc

Pour cette deuxième deuxième vidéo, Elodie nous donne toutes les clefs pour travailler vos triceps avec le banc. Une pratique comme chaque fois suivi par une minutes dététique.

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Minute diététique

L’automne est arrivé… Mais les poivrons sont encore présents sur les étals du marché ! Alors profitons des légumes de fin de saison pour se régaler 😉 De plus, le poivron rouge est une des meilleures sources de vitamines C !

Aujourd’hui je vous propose des corbeilles de poivrons au taboulé maison, pleines de saveurs et simples à faire.

Ingrédients pour 4 personnes :

– 4 poivrons rouges

– 150 g de boulgour

– 200 g de tomates cerises

– 150 g de cébettes (oignons verts)

– 40 g de raisins secs

– 2 citrons

– 4 c.a.s d’huile d’olive

– Pignons, coriandre, persil, sel, poivre

Recette :

Rincez le boulgour, versez-le dans un saladier et y ajouter le jus des citrons, l’huile et laissez gonfler au frais minimum 1h.

Ciselez le persil et la coriandre. Émincez les cébettes.  Réhydratez les raisins secs dans de l’eau chaude 5 minutes environ. Coupez les tomates cerises en deux. Mélangez le tout avec le boulgour. Y ajouter les pignons, le sel et le poivre.

Ouvrez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, les vider. Remplir chaque moitié de taboulé. Servez frais !

Ce plat peut se conserver 2-3 jours au réfrigérateur.

Fitnessement votre,

Elodie

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